那覇「RYUBO FOOD HALL」誕生｜席で“ハシゴ”できる新体験（11/1開業）

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那覇・久茂地「パレットくもじ」2Fに約400坪・350席のフードホール「RYUBO FOOD HALL」開業。テーブルのQRから複数店を同時注文・まとめ決済できる“買いまわり”機能を導入（九州・沖縄初）。多言語対応で観光にも最適。

3行まとめ

・パレットくもじ2FにRYUBO FOOD HALLが11/1グランドオープン
・席のQRから複数店舗を横断注文→一括決済、スタッフ配膳のフルサービス運用
・九州・沖縄初の仕組み。**多言語（最大10か国）**対応、キャッシュレスOK

何が新しい？（ポイント）

  • “テーブルでハシゴ”体験：1席で中華・和食・洋食・スイーツ・クラフトビールなど7店舗の料理をまとめて注文
  • 決済も一度で完了：QR読み取り→スマホで選ぶ→PayPay／クレカで一括決済
  • フルサービス型モバイルオーダー：注文は非接触、配膳はスタッフで“おもてなし”維持
  • スムーズ＆衛生的：レジ待ち削減／非接触で安心／家族やグループの好みを同時に満たせる
  • プロモも充実：アプリ限定メニュー、タイムセールなどのキャンペーン予定

スペック概要

  • 場所：那覇市久茂地「パレットくもじ」2F
  • 規模：約400坪・350席
  • 初期出店：7店舗（中華、和食、仏・伊、スペイン、ハンバーガー、スイーツ、クラフトビールなど）
  • 方式：NEW PORT（商業施設向けDXプラットフォーム）で複数店横断の買いまわり
  • 言語：最大10か国対応
  • 今後：2026年春に＋2店舗拡張計画

運営の狙いと効果

  • レジ待ち削減／回転率UP
  • 注文データの可視化で売れ筋やピーク配備を最適化
  • 多言語×キャッシュレスで観光受け入れを強化

※課題：複数店舗の提供時間の同期、配膳導線の設計、初期の案内・教育が鍵

こんな人に刺さる

  • 観光客・移住者：席から完結、現金いらず、多言語で安心
  • ファミリー・グループ：好みが分かれても同時に注文できる
  • フーディー：1回の会計で多ジャンル食べ比べが楽しい

使い方（初めてでも簡単）

  1. テーブルのQRをスマホで読み取る
  2. 複数店舗から好きな料理をカートIN
  3. 一括決済（PayPay／クレカ）
  4. スタッフが配膳してくれる（番号呼び出し不要）

まとめ

沖縄初の“座ったまま食べ歩き”。
デジタルの効率×人的なおもてなしの良いとこ取りで、観光・地元の外食体験を更新。
那覇中心部の新スポットとして、リピート必至のフードホールがはじまります。

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