暑い夏にぴったりな“日本酒の新しいカタチ”が登場──。
2025年7月8日、全国のローソンで先行販売がスタートしたのは、カリフォルニア発のスパークリングSAKEブランド「SummerFall（サマーフォール）」の新商品、『yuzu bubbles（ユズ・バブルズ）』。
これまで東京や首都圏中心に限定展開されていた「SummerFall」が、ついに全国デビュー！そして今回の新作は、日本産の柚子果汁を使用した“香料無添加”の爽快系フレーバー。まさにこの夏、注目度No.1の缶SAKEです。
🍶 「SummerFall」ってどんなお酒？
「SummerFall」は、クラフト日本酒ブランドWAKAZEが手掛ける、カリフォルニア生まれのスパークリング日本酒。2025年1月に日本に初上陸したばかりながら、
- 星付きレストラン
- 高級ホテルのバー
などにも導入されるほど、プロの食の現場でも注目されている“本格派の缶SAKE”。
「グラスで優雅に」「缶でカジュアルに」──そんな自由なSAKE体験を提案してくれる、新時代の日本酒ブランドです。
🍋 新登場「yuzu bubbles」って？
✔ 爽やかすぎる柚子フレーバー
日本産の柚子果汁をふんだんに使用し、香料は一切不使用。自然な果実感とスッキリとした酸味が口いっぱいに広がります。
後味もスーッと軽やかで、食中酒としても◎。
✔ スパークリング×アルコール11%
口当たりはまるでシャンパンのような繊細な泡立ち。でもアルコール度数は**11%**と適度な飲みごたえ。
飲みすぎない絶妙なバランスで、どんなシーンでも楽しめます。
✔ 持ち運びやすい缶入り
キャンプ、BBQ、海、ベランダ飲み、音楽フェス……「飲みたい場所」に手軽に持っていける日本酒って、実は今までなかった！
🍽 食のプロも認めた味
実際に「SummerFall classic bubbles（無印タイプ）」は、和食はもちろん、
- イタリアン
- アジア料理
- スイーツまで
どんな料理ともペアリングしやすいと、飲食業界からも高評価を得ています。
その流れを受けて、今回の『yuzu bubbles』はより“食と合わせる楽しさ”が増した味わい。爽やかな酸味が口の中をリセットしてくれるので、こってり系料理にも相性抜群。
🛍 どこで買える？
- 7月8日（火）より全国のローソンで先行販売
- 一般販売（オンラインや酒販店）は7月23日（水）から順次開始予定
※一部店舗では取り扱いがない場合がありますので、お出かけ前に要チェック！
🌞 夏の日本酒に革命を。
従来、日本酒といえば秋冬の“温かい料理と一緒に”というイメージが強かったですが、
「SummerFall」は、まさに**“夏にこそ飲みたいSAKE”**という新しい文化を創出しています。
- 缶だから飲みきりやすい
- キンと冷やして爽快
- 炭酸だから飲みやすい
- 柚子の香りでリフレッシュ効果も抜群
📢 編集部のひとこと
柚子と日本酒の相性って、こんなに良かったのか……！
「日本酒って重たい・渋い」なんて思っていた人にもぜひ試してほしい1本。
グラスに注いでおしゃれに楽しむのも、缶のまま冷蔵庫から取り出してクイッとやるのも、どちらも“あり”な自由なSAKEです。
✅ まとめ
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | SummerFall yuzu bubbles（ユズ・バブルズ） |
| 発売日 | 2025年7月8日（ローソン先行） |
| 内容量 | 缶（飲みきりサイズ） |
| 特徴 | 柚子果汁使用／スパークリング／香料無添加／アルコール11% |
| メーカー | 株式会社WAKAZE（東京都世田谷区） |
今夏、「柚子バブルズ」で自由なSAKE体験をはじめてみませんか？
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