2025年11月1日（土）、那覇の中心・久茂地にある「パレットくもじ」が大規模リニューアルの第一弾として 「RYUBO FOOD HALL（リウボウフードホール）」 をオープンします。
1991年の開業以来、県庁前駅直結のランドマークとして親しまれてきたパレットくもじ。来年の35周年を迎えるにあたり、新たな“食と体験”の拠点へと生まれ変わります。
◇目次
RYUBO FOOD HALLの基本情報
- オープン日：2025年11月1日（土）
- 場所：パレットくもじ 2階（那覇市久茂地1-1-1）
- 規模：400坪・約350席
- 出店数：7店舗（2026年春までにさらに2店舗追加予定）
- アクセス：ゆいレール県庁前駅直結
3つの魅力ポイント
① 空間の演出
昼は明るく開放的、夜は温かい照明に包まれた大人の雰囲気。
カフェとしても、ディナー前のちょい飲みスポットとしても利用できそうです。
② 食の多様性
沖縄食材を活かした創作料理から、世界の食文化を取り入れた一皿まで。
ただ食べるだけでなく「新しい発見」がある空間になりそう。
③ デジタル×おもてなし
- モバイルオーダー＆決済でスマートに注文
- きめ細やかな接客で温かみもプラス
観光客にとっても便利で安心の仕組みです。
ロゴに込められた意味
「R」と「リボン」をモチーフにしたロゴは、
- 人と人を結ぶ
- 地域と世界を繋ぐ
- REBORN＝生まれ変わる
というメッセージを込めています。
出店予定店舗と予想ラインナップ
第一弾で発表されたのは 「ジャパニーズブラッスリー CANY’s（キャニーズ）」。和食をベースにモダンな料理を提供予定です。
残りの店舗はまだ明かされていませんが、400坪という規模感を考えると、次のようなジャンルが揃うと予想できます。
- 沖縄の味：アグー豚や沖縄そばをモダンにアレンジした専門店
- 世界の味：韓国フードや台湾スイーツなどアジア圏からの人気グルメ
- カフェ＆スイーツ：沖縄フルーツを使ったスイーツショップ
- バル＆ダイニング：ワインやクラフトビールが楽しめるおしゃれバル
地元食材と世界の食が融合することで、「沖縄でしか味わえないグルメ体験」が実現しそうです。
観光客が期待できること
- 立地の良さ：ゆいレール県庁前駅直結で、国際通り散策の途中に立ち寄りやすい。
- 朝から夜まで楽しめる：営業時間は昼夜対応、モーニング・ランチ・ディナーそれぞれで活躍。
- 沖縄らしさ＋非日常感：トロピカルフルーツや県産素材を取り入れた料理は観光の思い出にも。
地元客が期待できること
- 新しい“街の食堂”：オフィス街に近く、ランチ需要も高い。
- 夜のちょい飲みスポット：会社帰りにふらっと立ち寄れる。
- イベント性：季節限定メニューやコラボ企画が増える可能性も。
まとめ
- パレットくもじ35周年リニューアルの目玉、RYUBO FOOD HALL が2025年11月オープン。
- 和食「CANY’s」を皮切りに、沖縄と世界を繋ぐ全7店舗が順次オープン予定。
- 駅直結・350席の大規模空間は、観光にも日常にもフィット。
- 沖縄の“食のランドマーク”として、これから長く親しまれるスポットになりそうです。
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